• Rossi

Vinificazione: macerazione di circa 15 – 20 giorni successiva alla pigiatura, quindi affinamento in serbatoi e vasche in cemento.

Alcol: 11,5% volumi.

Colore: rosso rubino.

Profumo: vinoso, intenso, caratteristico con note di sottobosco.

Sapore: asciutto, pieno, lievemente erbaceo corposo.

Abbinamenti: vino da tutto pasto, si accompagna ad arrosti, carni alla brace, cacciagione e selvaggina, pollame. Va servito ad una temperatura di 16-18° C