• Prosecco

Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice – fermentazione con utilizzo di lieviti selezionati a temperatura non superiore a 15° C. Spumantizzazione ottenuta secondo metodo Charmat.

Alcol: 11,0% volumi.

Colore: giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente.

Profumo: ampio, fruttato e floreale.

Sapore: morbido, amabile e sapido, equilibrato di buon corpo, con sentori di frutti delicati.

Abbinamenti: ideale negli aperitivi, per gli antipasti in generale e per i piatti a base di pesce. Va servito fresco ad una temperatura di 6-8° C